【とよころ産業まつり特別編】秋鮭のちゃんちゃん焼き～簡単レシピ
★材料★（４人分）
◆秋鮭…半身 （約１ｋｇ）
◆秋鮭の白子※あれば…１個（約４００ｇ）
◆白菜…１／４カット
◆たまねぎ…１個
◆なす…５個
◆えのき…約２００ｇ（１パック）
◆ピーマン…５個
◆味噌…６００ｇ
◆砂糖…６００ｇ
◆うま味調味料…小さじ１
◆お酒…１００ｍｌ
◆サラダ油…大さじ２
大津漁業協同組合女性部による「秋鮭のちゃんちゃん焼き」の作り方を伝授！
「とよころ産業まつり2025」では当日水揚げされた新鮮な秋鮭の即売会を行います。
ぜひご家庭でトライしてみてください！
＜豊頃町町制施行60周年 とよころ産業まつり2025＞
日時／2025年9月20日（土）10:00〜14:00（雨天決行）
会場／JAとよころ多目的広場（中川郡豊頃町中央若葉町）
主催／とよころ産業まつり2025実行委員会
問合せ／実行委員会事務局（豊頃町役場産業課商工観光課係） TEL.015-574-2217
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