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製糖副産物から糸状菌タンパク質 飼料や食品加工に利用 日甜

 日本甜菜製糖(東京)は、ノルウェーのNoMy(ノーミー)社と提携し、砂糖の製造過程で出る副産物から「糸状菌(しじょうきん)タンパク質」を作る技術を開発する。素材は動物性タンパク質の代わりになるた...


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花火や特別列車運行 お笑いステージも 20、21日にふるさと銀河線りくべつ鉄道まつり

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