「シカ肉加工 衛生管理を」 獣医師が注意点解説
検査講習会
エゾシカ肉を加工する時に注意すべきポイントなどを学ぶ「２０１７年度エゾシカ肉等検査講習会」が１４日、十勝総合振興局で開かれた。管内の加工事業者や帯広畜産大学の研究者ら１７人が参...
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