コレ、究めてます~帯畜大教員紹介(2)「山内宏昭教授」 2016/04/23 12:24 十勝産・道産小麦パンを研究 「ゆめちから」から人材育成へ 小麦の製パン特性の解析、十勝産、道産小麦で作るパンの研究をしている。「農産加工の専門家として一大畑作地帯に貢献したい」と意気... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。