手作り年越しそばいかが 愛好会「蕎友」貫田代表に学ぶ
早くも雪が積もり、温かいそばが恋しい季節になった。折しも、秋に収穫された新そばが出回り始めている。そこで、芽室町のそば打ち愛好者でつくる「蕎友（きょうゆう）」の貫田正博代表（６６）に、手打ちそば...
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