上士幌の工房「シロベル」チーズ製造が軌道に 2011/11/29 14:26 【上士幌】高木牧場(町上音更)の敷地内に今年、開設された町内初のチーズ工房「シロベル」(高木頼子代表)で、チーズ製造が軌道に乗ってきた。オープンから5カ月、試行錯誤を続けながら品質の向上に努めて... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。