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「北海道へ転職」畜産試験場肉牛グループ・大井幹記さん

 名古屋市の出身です。酪農学園大大学院を修了、1999年に農水省に入り、牛乳乳製品課で働いていました。北海道での生活と研究への思いを強くして2003年に転職しました。同試験場で働いて以来、牛の肉質...


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