談らん「地酒プロジェクト栽培担当 白木祐一さん」 2012/01/13 13:31 願い通じ最高の米 十勝の地酒文化を再現するプロジェクトで酒米栽培を担当。昨秋収穫した「彗星(すいせい)」は高品質の1等米となった。地酒は2月4日の販売開始に向け酒蔵会社で仕込みが進む。「気... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。