道の駅ステラ★ほんべつがバウムクーヘン新商品 本別
しっとりした食感の「ほんべつミニバウム」
【本別】道の駅ステラ★ほんべつは、町産小麦を使ったバウムクーヘンの新商品を販売開始した。味に加えて手頃なサイズ感のため、スタートから約半月あまりでリピーターを獲得するなど人気を集めている。
商品名は「ほんべつミニバウム」。町内の前田農産食品が生産した小麦「キタホナミ」を使用する。道の駅開設１０周年記念商品として一昨年から販売する、本場ドイツ風の味を誇る「ほんべつばうむ」をベースに、よりしっとりとした食感を楽しめるように改良を加えた。
直径約９センチのバウムクーヘンを厚さ約２センチにカットし、一つずつ包装した。１個２２０円。現在はプレーン１種類だが、地元食材を利用してバリエーション豊かなラインアップとする予定だ。
道の駅では、ミニバウムをゆくゆくは看板商品の一つとしたい考え。
道の駅を運営するＮＰＯ法人銀河ほんべつの今村周平事務局長は、「土産物やおやつ用として、手に取ってもらえたら」と話している。（折原徹也）
