トテッポ工房で蜷川実花展のコラボケーキが好評
十勝トテッポ工房（帯広市西６南１７）が販売している、十勝産食用花を使った新作のケーキ「ｎｉ－ｎａ（ニーナ）」が、連日売り切れになるなど好評だ。
ニーナは、１９日から道立帯広美術館（帯広市緑ケ丘２）で始まる「蜷川実花展－虚構と現実の間に－」とコラボした商品。クリームチーズなどをベースとしたムースの中に、ユズやカシス、ラズベリーなど６種類のジュレを入れ、どこをすくっても違う味を楽しめる。蜷川実花展の華やかなイメージに合わせ、十勝千年の森（清水町）と鹿追町が栽培している食用花「エディブルフラワー」を飾った。１個４２０円＝写真。
今稔郁パティシエは「エディブルフラワーを飾ったデコレーションケーキも予約受け付け中。記念日や誕生日にお薦め」とＰＲしている。問い合わせは同店（０１５５・２１・０１０１）へ。（草野真由）
◆蜷川実花展について
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