十勝毎日新聞 電子版

Tokachi Mainichi News Web

ぶらりまち歩き ユニークメニュー「DooR」 まちマイ本別

「時間が経っても麺がのびません」とユニークメニューをPRする木戸オーナー

 「ユニークなメニューを提供する喫茶店がある」。そんな噂(うわさ)を聞き付けた。店の名は「コーヒーハウスDooR(ドア)」。道の駅ステラ★ほんべつから国道242号を足寄方面に500メートルほどのところに店があった。

 店内に一歩足を踏み入れると、オーナー木戸礼子さん(67)が笑顔で迎い入れてくれた。噂で聞いたユニークメニューは「カナディアン」「カルフォルニアボール」「納豆丼」など。ただ、「歳を取ったので、多くはやめてしまった」と木戸さん。

 今回は、1980年のオープン時から今も残る数少ないユニークメニュー「ドア風鍋焼きうどん」(850円)を注文した。ユニークなところは、麺を「うどん」か「スパゲティ」から選べるところだ。

 「スパゲティ?」。驚いて木戸さんに尋ねると、「麺が伸びないので味が落ちないんです」と笑顔。食べるとその通り。最後までコシがあり、和風スパゲティのよう。寒い冬場にはうってつけだろう。迷わずスパゲティを選ぶコアなファンもいるという。

 木戸さんは生まれも育ちも本別。3年ほど帯広に住んでいたこともあるが、結婚、出産を機に戻ってきた。店名は「木戸」の「戸」を英語にした。ケチャップソースでしっかり味付けしたナポリタン(750円)や、サイフォンで淹れたコーヒー(450円)が常連客の人気という。

 【メモ】0156・22・2885。営業時間午前10時~午後7時。木曜定休。


◆特集
まちマイ本別編 一覧

関連写真

  • ユニークメニュー「Door」 まちマイ本別・ぶらりまち歩き 2

    ユニークメニュー「Door」 まちマイ本別・ぶらりまち歩き 2

更新情報

28日に鉢花販売会開催 音更高校

紙面イメージ

紙面イメージ

11.22(金)の紙面

ダウンロード一括(99MB) WEBビューア新機能・操作性UP

日別記事一覧

前の月 2024年11月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

十勝の市町村

Facebookページ

記事アクセスランキング

  • 昨日
  • 週間
  • 月間

十勝毎日新聞電子版HOME