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十勝の有機~課題と未来(3)「付加価値高い自然栽培」

 有機農業の中でも、さらに難しいと見られているのが堆肥など有機肥料も使わない「自然栽培」だ。ジャガイモや小麦、黒大豆、トマトなど自然栽培を始めて12年の幕別町軍岡の折笠健さん(45)は「うまくいく...


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