魅力・上「“学校”で本格料理」 まちマイ上士幌編
看板の横に立つ斉藤店長。看板の下にある校門が学校の雰囲気を残している
＜ぴぴっと豆知識＞
レストランｔｏｂａｃｈｉ
旧東居辺小学校校舎を活用して２０１４年にオープンしたレストラン「ｔｏｂａｃｈｉ（トバチ）」（町居辺東１５線２２９、斉藤達也店長）。黒板や手洗い場など校舎の面影が残る中で、本格料理を味わえる。
５種類のソースから選べる町内産牛肉１００％のハンバーグセット（１４００円）、牛肉料理やパスタなどメニューは豊富。斉藤店長は「今後は校舎全体を使ってサービスを提供したい」と話し、地元の「十勝養蜂園」（斉藤直也社長）が商品化する「はちみつバター」などの陳列販売も予定する。（宮本敬）
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