酒井さん「ディシプル」に ホテルノースランド帯広 全国でも珍しい3人目 2005/07/27 0:00 ホテルノースランド帯広(帯広市西2南13)カジュアルレストラン「グランフォーレ」料理長の酒井諭さん(42)がこのほど日本エスコフィエ協会から、フランス料理最高の名誉の1つとされる称号「ディシプル... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。