「十勝のチーズ全体が進歩」仏鑑定士・モラン氏
チーズ製造技術者対象のセミナー（２４～２６日、十勝ナチュラルチーズ連絡協議会主催）の講師として、フランスのチーズ鑑定士ジャン・クロード・モラン氏（６３）が来勝した。十数年前から十勝のチーズ工房や...
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