編集余録「わさび菜」
調理には焼く、煮る、ゆでる、炒める、揚げる、蒸す、炊くがある。人が火を使うようになってまず始めたのは「焼く」であったことは想像できる
▼「焼く」ことは火さえあればできるが、それ以外の調...
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