「十勝の美食」テーマに講演会 ＪＣＩ帯広
「美食で十勝を盛り上げたい」と意気込む（右から）川合事務局長、ＪＣＩ帯広の進藤朗さん、小久保シェフ
帯広青年会議所（ＪＣＩ帯広、米澤祥隆理事長）の国際的なまちづくり実行委員会は１０日、帯広市内の藤丸パークでトークイベント「十勝の美食に火をつけろ」を開催する。講演のほか十勝産食材の食べ比べ、フレンチシェフによるコラボメニューの提供などを予定している。
ポテトや牛肉…食材食べ比べも
ＪＣＩ帯広は近年、国際的なまちづくりを目指して複数のイベントを開催している。今回はインバウンド（訪日客）の呼び込みに向けて“十勝版美食”をテーマに企画。美食家の浜田岳文氏と富裕層専門の旅行会社アルカディア（東京）の才津香果代表が、十勝の食文化の可能性について講演する。
講演後、ＪＣＩ帯広の会員やＯＢらが生産する食材のうち、フライドポテト２種、牛肉３種、アイスクリーム３種の食べ比べを行う。マリヨンヌ（帯広市）の小久保康生オーナーシェフと一つ星レストラン「ｍｅｌｉ ｍｅｌｏ」（札幌）の佐藤大典シェフが考案したコラボメニューも振る舞う。
午後２時～同５時。入場無料。定員３００人。専用サイトで事前の申し込みが必要。問い合わせは実行委の川合佑介事務局長（０９０・４２５４・００１６）へ。（廣田佳那）
