「インデアン」ついに５００円超え 食材高騰で６０～７０円値上げ
価格改定を知らせる掲示（インデアンまちなか店）
藤森商会（帯広市、藤森康容社長）は、運営するカレーショップ「インデアン」の商品料金を７月から値上げする。食材価格の高騰などが理由。定番のインデアンカレー（店内飲食）で５２８円となり、初めてワンコイン（５００円）を超える。平均では６０～７０円の値上げとなるとした。
同社によると、大幅な値上げは２０１８年以来。昨年から今年にかけ、タマネギが２５０％、牛肉も約３割増などと食材価格が高騰しており、「コメ以外の食材がすべて大幅に値上がりし、原価率の上昇が経営を圧迫する状況が続いていた」としている。
インデアンカレーと野菜カレーは４６２円から５２８円、シーフードカレーは７８１円から８６９円になるなど。同社は「ウクライナ情勢や円安、半導体不足でモノを作れないなど複合的な要因が絡み、先が見えない状況で近年経験がない」と説明。「今後も経営努力を続け、サービス向上に努めたい」と理解を求めている。（佐藤いづみ）
