鏡餅づくりピーク
新年を前にピークを迎えている鏡餅作り（大福亭弥生通り店、助川かおる撮影）
新年を前に帯広市内の餅専門店では、正月を彩る鏡餅の製造作業がピークを迎えている。
大福亭弥生通り店（帯広市西３南２９、國重敏教店主）ではクリスマス明けから作業を開始（現在は受け付け終了）。２９日は従業員６人が午前１時に集合、作業場には蒸した国産のもち米の香りと湯気が立ち込めた。
同店では直径３３センチと２８センチから小さめのものまで、さまざまな種類の鏡餅を製造。切り餅の製造も佳境を迎えており、シンプルな白切り餅を筆頭に豆、クルミ、干しエビなど７種類を販売している。
餅は３０日と大みそかにかけて引き渡される。令和最初の正月を厳かに過ごそうということなのか、例年より鏡餅の予約は多いという。國重さんは「縁起物なので表面にひびが入らないよう注意した。幸せな正月を過ごしほしい」と話している。（大谷健人）
