本ワサビの本格栽培に挑戦 たかはし養魚場 芽室
【芽室】長年ニジマス、ヤマメの養殖や釣り堀、料理店を手掛けてきた「たかはし養魚場」（上美生７線）の高橋博代表が、湧き水の流れる元の養殖池を活用し、「芽室湧水ワサビ園」として再スタートを切った。町...
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収穫した本ワサビと加工品「雪わさび」を手に笑顔を見せる（左から）高橋代表と板橋取締役営業部長
収穫した本ワサビと加工品「雪わさび」
透き通った湧き水が流れる元の養殖池で栽培する本ワサビ
