きわめる~帯畜大若手研究者(2)「三上奈々助教」 2019/02/24 13:30 カロテノイドを研究 食品添加の効果探る 三上奈々助教(36) ニンジンやトマト、エビなどに含まれる色素「カロテノイド」を研究する。肥満抑制効果や血糖値改善効果などがある機能性素材を活... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。