「生乳」加工するとバターやチーズになるよ 2014/01/01 5:12 一言で「牛乳」「乳製品」と言っても、ヨーグルトやチーズ、バターなど多種多様な製品が存在する。国内では食品衛生法に基づく「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」(通称乳等省令)でその分類などが定め... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。