うま味とこく「麦こうじ」で伝統のみそ造り
【芽室】昔ながらの「麦こうじ」を使い、みそ造りを教える夫婦が芽室町にいる。「めむろ味噌（みそ）工房」（町上伏古１０線１７）を運営する内山正男さん（８０）、ミネ子さん（８０）夫妻。内山さんの指導の...
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士幌町・大木ファームの自家製チーズを使ったナポリピザ！
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