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「中華ちらし」考案 あじ福創業者の池田直彦さん死去

 豚丼と並ぶ帯広の名物料理「中華ちらし」の生みの親とされるあじ福取締役の池田直彦さんが12日、死去した。87歳。

 池田さんは1966(昭和41)年に帯広市内の料理店「割烹(かっぽう...


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