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ヒュベール仏AOC協会名誉会長がチーズ評価法を説明

 【新得】ワインやバターなどを厳格な基準で審査、認証するフランスのAOC(原産地呼称証明)のチーズ協会名誉会長ジャン・ヒュベール氏を招き、ナチュラルチーズの評価について学ぶ研修会が7日、サホロリゾ...


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