十勝のチーズ工房探訪（２）「ランランファーム・清水」
酸凝固や長期熟成で差別化
ヤギ乳の「シェーブル」で実績のあるランランファーム（十勝千年の森）だが、「ミルク＆ナチュラルチーズフェア」では、牛乳原料の２種類のチーズを中心に出品する。
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