しんとく新そば祭り 手打ち屋台村紹介 2 2010/09/22 14:25 石臼で自家製粉 風味豊かに ■新得そばの館 千葉俊男代表 新得物産サホロ農園の畑で収穫したばかりの自前の玄ソバを、石臼で自家製粉しています。弾力性に富んでコシが強く、風味豊かなそばです... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。