編集余録「食の常識」
海外旅行の楽しみの一つは、現地の食文化に触れること。しかし、海外からの観光客を受け入れる側に立てば、彼らの嗜好（しこう）や食習慣を無視して自国の料理を強制すれば、それは歓迎ではなくストレスとなり...
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