オランダでミシュラン一つ星 上士幌出身の山本さん 母校の帯調で実演
オランダでミシュランガイド一つ星を獲得した日本食レストラン「Ｊａｐａｎｅｓｅ ｃｕｉｓｉｎｅ Ｙａｍａ（ジャパニーズ・キュイジーヌ・ヤマ）」を経営するオーナーシェフの山本拓明さん（４０）＝上士幌...
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調理の指導をする山本さん（中央）
調理の助言をする山本さん（中央）
調理の説明をする山本さん（中央）
調理器具の説明をする山本さん（右）
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