帯南商、ご当地うまいもん甲子園決勝大会で涙
豚の仮装をしてプレゼンする帯南商の３人
【東京】「第７回ご当地！絶品うまいもん甲子園」（農林水産省、全国食の甲子園協会主催）決勝大会が２、３の両日、都内で開かれた。北海道・東北エリア代表で出場した帯広南商業高校クッキング部は、考案した「豚丼スティック」に改良を重ね、２０１５年以来２度目の全国一を目指したが、届かなかった。
大会は、高校生が地元の食材を使った料理の腕を競うとともに、食を通じて地域を盛り上げるのが目的。今年は全国で１００校・３５２チームの応募があり、８校が決勝に進んだ。
浅草で行われた開会式で、帯南商クッキング部の小池菜月部長が選手宣誓の大役を担い「日頃の練習の成果を１００％発揮し、優勝目指して精いっぱい勝負することを誓います」と宣言。その後、順番に調理とプレゼンを行った。
帯南商は７番目に登場。小池部長と淡路鈴花さん、廣山玲奈さんの３人が豚の耳と鼻をつけて、帯広での豚丼の“ソウルフード”ぶりを説明。高校生の目線で８００円の豚丼をいかにコスト削減し、いかに手軽においしく食べられるようにしたか、食べた人の意見を取り入れ、ご飯の量を減らし肉感を増したことなどを審査員にアピールした。
審査員からは「スティックの中に見事豚丼が表現されていた」「販売戦略がすごい」などの声が寄せられた。十勝から応援に駆け付けた、１５年の全国一メンバー・前田実祐さん（２１）＝ＪＡ十勝池田町勤務＝は「プレゼンは本番が一番良い出来だった。地元のために一生懸命頑張ってくれていることがうれしい」と優しく見守った。
翌３日、丸の内で行われた表彰式は、吉川貴盛農林水産大臣も出席し、優勝１校と準優勝３校を発表。近畿代表の福知山淑徳高校の「肉茶がバーガー」が農水大臣賞を獲得、全国一となった。表彰式の後、小池部長は「今までこんなに頑張ったことはなかった。こういった経験がすごく貴重」、淡路さんは「自分たちの力だけでなく、いろいろな人に協力していただき感謝」、廣山さんは「結果は残念だったが、自分たちの悔いのないようにやりきれて良かった」と感想を述べた。
顧問の松原明香教諭は「３年生で進路など忙しい中、よく頑張った。結果は結果として、良い経験だった」とねぎらい、「今後の生活に生かしてくれたらうれしい」と話していた。（植木康則）
