カナダ留学生が豚丼づくり 広尾高で実習
豚丼を作る芝本さんとマッケンジーさん（右から）
【広尾】広尾高校（皆添英二校長、生徒１３１人）は１５～２２の８日間、カナダ・アルバータ州ブルックス市のブルックス高校の生徒５人を受け入れた。授業参加などを通して、日本の生活・文化に理解を深めた。
両校は１９９５年から、生徒の相互派遣交流を行っている。昨年９月には、広尾高から４人がブルックス高に短期留学した。
留学生は３年の相津天士さん、芝本涼華さん、２年の久野雄太さん、首藤貴大さん、高松香花さん、１年の梅田夏実さんの自宅に１人ずつホームステイし、広尾での生活を体験した。
２１日は広尾高で調理実習に参加し、豚丼、かき卵汁、みたらし団子の３品を作った。豚丼を担当した留学生のテイラー・マッケンジーさん（１６）は肉の「筋切り」を体験、ホストの芝本さんと一緒に肉を焼いて完成させた。マッケンジーさんは「包丁がよく切れて驚いた」と楽しそうに話していた。
芝本さんは「昨年カナダに派遣されたときは、たくさん話しかけてくれて安心できた。今回は自分が世話をしなくてはならず大変だが、受け入れる方が英語力がつきそう」と話していた。（石原秀樹通信員）
