マンガリッツァ豚を飼育展示 十勝ヒルズ
十勝ヒルズで放牧、公開が始まったマンガリッツァ豚と梶原専務（右）、バーバラさん（２３日午前１１時ごろ、金野和彦撮影）
【幕別・上士幌】雑穀卸の丸勝（帯広、梶原雅仁社長）が運営する十勝ヒルズ（町日新１３）は、ハンガリーで「食べる国宝」とされる「マンガリッツァ豚」をオランダから生体輸入し、飼育を始めた。十勝ヒルズで繁殖させ、一般来場者も見られるよう公開。上士幌町の十勝しんむら牧場（新村浩隆社長）で肥育し、食肉を生産する。
２０１４年に農林水産省から輸入許可を受け、ハンガリーから導入を計画したが、一時は断念。オランダの団体「ロイヤル・マンガリッツァ」の協力を得て、今月上旬に２５頭を同国から国内に入れ、検疫を経て２２日に十勝ヒルズと十勝しんむら牧場に導入された。
うち十勝ヒルズでは母豚となる雌豚１６頭を放牧で飼い、２３日から一般公開も始めた。
十勝ヒルズ内のレストランのシェフはハンガリー人で、以前から同豚を輸入して使っていた。今後、２年後をめどに食肉を生産し、レストランの食材や加工品の原料として使う。
梶原一生専務は「輸入までは大変な道のりだったが、十勝の魅力を増やしたい」とし、オランダから訪れたロイヤル・マンガリッツァのバーバラ・メイヤー・ツー・アルテンシルドエシェさんは「日本なら品質を理解してくれると思う。素晴らしい環境で育つ豚を見てほしい」と話した。（眞尾敦）
◆十勝ヒルズについて
・十勝ヒルズ－公式ホームページ
