TPP注目「ホエー」 自由化でチーズ製造も直撃 2014/11/01 13:16 環太平洋連携協定(TPP)交渉で、チーズを製造する際にできる副産物「ホエー」(乳清)が注目されている。米国側が関税撤廃など大幅な輸入自由化を求めているとされ、脱脂粉乳の代替ともなることから国内乳... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。