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おすすめ!冬のあったかメニュー(8)「温泉豆腐 山の旅籠・山湖荘(上士幌町)」

源泉で煮込みなめらかに
 いろりの炭火で熱を加え、ぐつぐつと煮立った鉄鍋の中には、熱々の豆腐がぎっしり。ただの湯豆腐ではない。宿で湧き出る源泉で煮込む「温泉豆腐」は、蟹谷吉弘代表(51)が「...


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十勝の夜空に中秋の名月

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