小豆 小さくてすごい豆 2017/12/31 18:00 十勝産ブランドの代表格・小豆。大福やようかん、どら焼きなどの和菓子だけでなく、「和もの」人気で和洋さまざまなスイーツや料理に使われ、最近では小豆ポリフェノールなど、栄養価や機能性も注目されている... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。