imaワールド~羊グルメ「舌の上でとろける軟らかさ(メキシコ)」 2015/01/01 2:40 ■メキシコ バルバコア/舌の上でとろける軟らかさ 裏庭などの地面を深く掘り、赤々と燃えた炭、しっかりと熱した大きな石を穴に入れ、バナナや地酒の原料ともなる植物の葉っぱを敷きます。そこ... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。