コミテと私 2 十勝ナチュラルチーズ振興会会長 宇佐美明男さん(62) 2005/06/16 0:00 欧州に比べ日本のチーズの歴史はまだまだ浅く、生産工程などあらゆる面で態勢ができていません。そこで16年前に「十勝ナチュラルチーズ振興会」を立ち上げて以来、全国から生産者を集めた「チーズサミット」... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。