新谷さん広尾に帰郷、「鮨正」2代目に 2010/06/30 14:08 【広尾】町出身のすし職人で、札幌市内のホテルで修業を積んだ新谷要一さん(34)が、家業のすし店「鮨正」(町西1ノ7)を継ぐため帰郷した。「都会で学んだことを生かし、故郷を盛り上げたい」と張り切っ... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。