札幌支社長インタビュー(3)石屋製菓社長 島田俊平さん 2010/06/10 15:38 衛生管理徹底が生命線 「商品開発室」核に戦略 -会社の経営上最も重要視していることは。 2007年の賞味期限改ざん事件を教訓に衛生管理体制の見直しを図ってきました。食... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。