編集余録「初・旬・名残」
食べ物の季節感がなくなったとはいえ、四季のあるわが国では、四季折々の食べ物が食卓に上る。中でも初物は「初物七十五日（はつものしちじゅうごにち）」、つまり初物を食べると７５日延命すると言われるほど...
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