納豆「熟成箱」手作り 帯広
納豆と古来拳法との融合-。納豆好きの太極拳講師・原田龍一さん(63)=帯広=が、こだわり栽培の大豆を発酵させる「熟成箱」=写真=を手作りし、太極拳講座の生徒らに話題を振りまいている。 熱源となる電球を筒に入れ、箱の周りにステンレスを張った簡易な作り。箱の中の温度が均一にならず、試行錯誤を繰り..
納豆と古来拳法との融合-。納豆好きの太極拳講師・原田龍一さん(63)=帯広=が、こだわり栽培の大豆を発酵させる「熟成箱」=写真=を手作りし、太極拳講座の生徒らに話題を振りまいている。 熱源となる電球を筒に入れ、箱の周りにステンレスを張った簡易な作り。箱の中の温度が均一にならず、試行錯誤を繰り..