ゴシップ「古代のそばのお味は?」
○…日本で最も早くそばが伝来した長崎県対馬から、同地在来種の「対州そば」=写真=が新得町の「しんとく新そば祭り実行委員会」(岩野光一委員長)に届いた。15日午後2時から、同町公民館で開催の「そばシンポジム-新得町からの発信」(入場無料・整理券必要)で来場者に試食用としてふるまう。 ○…中国南部原..
○…日本で最も早くそばが伝来した長崎県対馬から、同地在来種の「対州そば」=写真=が新得町の「しんとく新そば祭り実行委員会」(岩野光一委員長)に届いた。15日午後2時から、同町公民館で開催の「そばシンポジム-新得町からの発信」(入場無料・整理券必要)で来場者に試食用としてふるまう。 ○…中国南部原..