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JA十勝清水町のニンニク露地栽培 需要安定、多彩な加工品~知ってる?新顔作物(3)

 「十勝若牛」や「焙煎(ばいせん)あずき茶」など、豊富な農畜産商品を持つJA十勝清水町(今野典幸組合長)。「十勝清水にんにく」もその一つで、今では「黒にんにくペースト」や「北海道十勝熟成黒にんにく」、「十勝清水にんにく調味料」など派生商品も多くなった。  同JAがニンニク栽培に乗り出したのは20..

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清水のニンニク、牛肉に笑顔 にんにく肉まつり~写真特集

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