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名産のそば製造フル稼働　新得

　【新得】新得町特産のそばの製造が最盛期を迎えている。新得物産（合田一昭社長）の工場では年越しそばやお歳暮向けなどが次々と梱包（こんぽう）、出荷されている。

　新得物産グループでは、...

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  • 乾燥工程でつされたそば。乾き具合を触った感触で確認しながら仕上げていく

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