サケ料理で 園児に食育 帯広調理師信友会 100周年事業で
2017年度に創立100周年を迎える北海道日本料理研究会帯広支部・帯広調理師信友会(勝木剛会長)は17日、記念事業の第1弾として帯広市内の豊成保育所(下鳥久美子所長、児童113人)で食育事業を行った。サケの解体を披露し、児童と協力してサケのあられ揚げなどの料理を作った。 十勝管内の日本料理人..

2017年度に創立100周年を迎える北海道日本料理研究会帯広支部・帯広調理師信友会(勝木剛会長)は17日、記念事業の第1弾として帯広市内の豊成保育所(下鳥久美子所長、児童113人)で食育事業を行った。サケの解体を披露し、児童と協力してサケのあられ揚げなどの料理を作った。 十勝管内の日本料理人..