帯広畜大と敷島製パン パン開発へ共同研究講座を設置
帯広畜産大学と大手製パン会社の敷島製パン（名古屋）は２３日、製パンに関する共同研究講座を設置したと発表した。これまでの連携を発展させ、北海道発のパン開発や国産小麦拡大による食料自給率向上を図る。同大によると、製パン研究の講座開設は国内大学で初。 奥田潔学長と盛田淳夫社長が同日、同大で会見した..
帯広畜産大学
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