給食の調理残さを堆肥化 学校農園で使用へ 音更
【音更】町は今年度から、JAおとふけ(笠井安弘組合長)の協力を得て、町内の学校給食(自校式)の調理残さや食べ残しなどを利用して発電・堆肥化する実証実験を行っている。発電によって得られた消化液は肥料として各学校の農園や子どもを対象にした「ふれあい農園」に肥料として還元する計画。学校給食の調理残さを..

【音更】町は今年度から、JAおとふけ(笠井安弘組合長)の協力を得て、町内の学校給食(自校式)の調理残さや食べ残しなどを利用して発電・堆肥化する実証実験を行っている。発電によって得られた消化液は肥料として各学校の農園や子どもを対象にした「ふれあい農園」に肥料として還元する計画。学校給食の調理残さを..