「国の支援見えず不安」給食停止で業者混乱 新型肺炎
新型コロナウイルスの感染拡大防止のため始まった小・中学校の一斉臨時休校は、管内の学校給食現場にも大きな影響を与えている。特に食材を納入する地域の中小事業者らは、キャンセルとなった食材の処理や休業中の業務確保などの対応に追われており、「先が見えない」「経営に関わる死活問題」との声も聞かれた。 ..

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため始まった小・中学校の一斉臨時休校は、管内の学校給食現場にも大きな影響を与えている。特に食材を納入する地域の中小事業者らは、キャンセルとなった食材の処理や休業中の業務確保などの対応に追われており、「先が見えない」「経営に関わる死活問題」との声も聞かれた。 ..