士幌高で調理授業 生徒がバニラスフレに挑戦
【士幌】士幌高校（齋藤譲一校長、生徒１０７人）の食品加工研修センターで５月１９日、バニラスフレを作る特別授業が行われた。帯広調理専門学校の講師立川健さんがフードシステム科の３年生１５人に技術を伝えた。 初めに立川さんがカスタードクリームの作り方などを実演。牛乳を弱火で焦がさないように素早く混..
士幌
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