十勝ワインツバイゲルトロゼ新発売 池田
【池田】町ブドウ・ブドウ酒研究所は１０日、十勝ワインの新商品「ツバイゲルト ロゼ仕込み」を発売する。 後志産の赤ブドウ「ツバイゲルト・リーベ」を使用、赤ワインを醸造する過程で液体部分を除く「セニエ製法」で得られた果汁を、樽などで発酵・熟成させた。同研究所の赤ワイン「ツバイゲルト」と比べるとやや..
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